第142章 胡达家 (2 / 2)
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胡达离开后,房间内不免陷入沉默。
胡大不好说话,江尘自然更不好开口找话。
最终,还是胡大先开口:“尘哥儿,我想拜托你一件事。”
“胡叔,你说。”
“胡达这孩子性子烈,要是哪天我走了,你多替我管着点儿他。“
“胡叔,你才这个年纪,说这种话作甚。”
“咳咳,我的身体我知道,现在我还能管着他,我要是哪天走了,他说不定会干出捅破天的大事来”
“到时候尘哥儿你能有机会一定要说他两句,就当小老儿求你了。”
江尘也只能点头:“如果他听我的话。”
胡大终于咧嘴笑了:“他这辈子啊,最崇敬的就是戏里那些英雄好汉,只要你说,他肯定会听。”
此后,又没人开口。
胡达不多时端着一碗粟米粥进来,上面飘着几个水煮的猪肺。
胡大接过后,胡达这才擦了擦手:“尘哥儿,我去拿工具。”
说完,走进里屋,拿出一个被油浸得发黑的布包,里面装出叮叮当当的声响,应该都是屠宰分肉的工具。
等两人到了江尘家门口时,院内院外都已站了不少人,简直比上一次过来看狼王的人还多。
不用说,江田已经将消息传出去了。
那头野猪,也早被众人合力抬上了长木桌。
“这就是尘哥儿打的那头野猪啊。”
“这也太大了!要在山上碰见,我怕是转头就跑了。”
“废话,你是什么玩意儿,尘哥儿那是猎过狼王的!这野猪看到他才该跑!”
江尘真被众人堵在门外,一时竟然挤不进去。
只能接话开口:“赵叔啊,这野猪可是我和我爹还有顾叔、陈叔一起猎的,不是我一个人的功劳啊。”
众人听到声音,立刻转身打招呼:“尘哥儿!”
“尘哥儿回来了。”
“我可听顾金山说,还是你功劳最大啊!”
有人扯着嗓子喊了一句:“尘哥儿,听说来就有肉汤喝,真的假的啊?”
江尘笑着开口:“当然真的,大早上的骗你们过来,连口汤都没得喝,你们不得打我呀?”
众人立刻大笑起来。
这刚开春,村子里人饿得眼睛都快发绿了。
听说来就有肉汤喝,哪里还顾得去挖野菜?
光是尝尝汤味儿,那也算解馋了呀。
“先等着啊,把肉拆出来再说。”
人群这才让开,胡达也从围观的众人中挤出来。
走到长桌前,看到野猪也不由一惊:“这么大一头!”
江尘拍了拍他肩膀:“要不是这么大一头,哪能耽误你过来?”
“接下来就看你了,你手艺不比你爹差吧?”
“嘿嘿,虽然还不如我爹,但拆个猪、分个肉还是不在话下的。”说到杀猪宰猪,胡达的声音都多了几分自信。
说完,胡达看向旁边:“江叔,热水烧了吗?”
“都烧开了,就等你来了。”
走到屠宰桌前,伸手试了试长桌旁边的水温,开口说道:“太烫了,提桶凉水来。”
不用江家人动手,立刻有人上去帮忙。
过来喝汤,自然得眼睛放亮堂点,说不定还能混块肉呢。
等水温合适,胡达舀起一瓢水泼上去,立刻有人上前来搓掉猪身上的污泥。
等洗得差不多了,胡达取出一刀一棒,相互一擦刮出火星来。
磨得足够锋利后,举起杀猪尖刀,顺着猪脖子一刀捅了进去。
虽然野猪早已死透了,但他还是习惯先这样来一刀。
一刀下去,随之横切,没有血,只有白花花的脂肪从伤口挤了出来。
“啧,这野猪在山上到底吃了多少好东西?”
“这也太肥了吧,得炼出来多少油啊。”
“这炼出来的油留着,怕是一年肚子都不缺油水了!”
开了第一刀,胡达拿过一根专用的竹筒,顺着猪皮中间开始吹气。
只是这猪已经死了一夜,费了不少劲才将猪皮剥下来。
之后,动作就愈来愈快。
开膛、破肚、取内脏。
等内脏处理得差不多,胡达擦了擦额头的汗。
开口说道:“尘哥,怎么分?”
“顾叔、陈叔,你们要哪块?”江尘看向顾金山和陈新豪。
顾金山笑着开口:“我就不客气了,后腿这块就成!”